再び秋刀魚定食inハワイ。

そろそろ秋刀魚（さんま）の美味しい季節になりました。

朝、ワイキキの有名日本食レストラン「サントリー」にランチの予約をするときに今日のスペシャルは？と聞いたところ、今日は日本の九州産さんまが空輸で来たので，７食だけ秋刀魚定食をご提供できます　とのこと。

これは絶対に行かなければなりません。季節感のあまりないハワイでは旬の食材にあこがれているのです。それが今日の秋刀魚定食。焼き加減、塩加減もちょうど良く皆満足でした。油がのっているぜー。

手前にあるのは豆腐サラダ、この豆腐、特注で作らしているそうです。そういわれれば、なかなか美味しい…と思ってしまう単純な私でした。

話は、変りますが秋刀魚は食べるのが難しい。きれいに食べれない私でした。骨が多いんだよね。身だけとって定食にしてほしいと一応お店の人に伝えましたが、笑っていました。